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Tacos de Ensalada de Chicarrón

(Pimienta y Limon La Aurora)

  • Tiempo de preparación:
1 hora
  • Dificultad:
Media

Ingredientes

  • 20 a 22 tortillas de maíz.
  • 4 gramos de PIMIENTA Y LIMON LA AURORA.
  • 170 gramos de chicharrón, picado en cuadritos
  • ½ cebolla morada.
  • ½ kilo de tomates verdes, sin cascara y picado en cuadritos.
  • ¼ de taza de cilantro, picado finamente.
  • 2 chiles jalapeños o serranos, desvenados y picados finamente.
  • 2 cucharas de aceite de oliva.
  • Exprimir 2 limones y obtener el jugo.
  • 1 pizca de sal de grano

Preparación

  1. Toma un tazón y mezcla el chicharrón, los tomates, la cebolla, el cilantro y el chile.
  2. De manera separada mezcla el aceite de olivo con el jugo de limón, una vez que ya esté agrega toda la mezcla del tazón del chicharrón.
  3. Posteriormente agrega la sal de grano con la PIMIENTA Y LIMON LA AURORA.
  4. Deja reposar, para que se congenie todas las mezclas de sabor.
  5. Por último, sírvelo con tortillas de maíz.

¡A DISFRUTAR!